Upptäck hur Lyckebys funktionella stärkelser kan förbättra dina panerade och friterade produkter med högkvalitativ och långvarig krispig yta – egenskaper som ofta är avgörande för slutkunden.

Delta i vårt webinar och ta del av expertkunskap, vår patenterade Careful-teknik och konkreta tips som lyfter dina produkter och ökar kundnöjdheten. Säkra din plats redan idag!

Session 1: Torsdag den 23 April, Kl. 9:00-9:30 (CET)

https://events.teams.microsoft.com/event/3b3ae299-5fbc-4a07-b011-23a68b3f218d@6e0eb243-6b31-44aa-8b7f-e48bae23b4f1

Session 2: Torsdag den 23 april, kl. 16:00–16:30 (CET)

https://events.teams.microsoft.com/event/94a5829e-0676-4827-a860-47a1742a0923@6e0eb243-6b31-44aa-8b7f-e48bae23b4f1

Kan du inte delta vid den schemalagda tiden? Anmäl dig ändå och få tillgång till inspelningen i efterhand när den blir tillgänglig.

Den 17 – 19 mars finns vårt team på plats om du vill lära dig mer om högkvalitativ potatisstärkelse och hur den kan lyfta dina livsmedelsinnovationer.

Besök oss i vår monter Hall 3, 3H00/ 3J01 – vi ser fram emot att träffas, utbyta idéer och utforska möjligheter tillsammans!

Läs mer om Fi China HÄR.

Vi är glada att kunna meddela att Europaparlamentet, Ministerrådet och EU-komisionen har nått en överenskommelse om nya genomiska teknologier (NGT) – en betydande milstolpe för europeiskt jordbruk och för Lyckeby. Denna lagstiftning gör det möjligt för oss att använda CRISPR/Cas9-teknologi för att stärka grödors motståndskraft, minska kemikalieanvändningen och framtidssäkra en hållbar produktion för kommande generationer. 

Användningsområdet för potatisstärkelse är brett och omfattar både livsmedel, papperstillverkning och förpackningar. Fram till nu har en stor del av de miljontals ton stärkelse som produceras globalt varje år behövt kemisk modifiering för att uppfylla industriella krav. Med CRISPR/Cas9-teknologi kan vi nu minska både kemikalieanvändning och energiförbrukning. Efter Europaparlamentets beslut är vi nu redo att introducera vår CRISPR-redigerade potatis, utvecklad i nära samarbete med SolEdits. 

Tillsammans med SolEdits har vi utvecklat en ny typ av ”lagringsstabil stärkelse” genom en unik CRISPR-baserad förädlingsprocess. Genom att göra några precisa genomredigeringar i potatisens arvsmassa har SolEdits eliminerat de stärkelsekomponenter som tidigare krävde kemisk behandling. Resultatet är en optimerad stärkelse som endast innehåller kortkedjig amylopektinstärkelse och som ger en utmärkt lagringsstabilitet utan behov av kemisk modifiering. 

Hållbar påverkan i stor skala: 

– Tusentals ton kemikalier sparas årligen – enbart i Sverige  

– En naturlig, “grönmärkning” på stärkelsen 

– Förbättrad produktkvalitet och hållbarhet  

– Ökat värde för de 600 medlemmarna i Lyckebygruppen ekonomisk förening – varav cirka 440 är aktiva potatisodlare 

För Mathias Samuelsson, Försäljningschef, och Kalle Johansson, Utvecklingschef på Lyckeby, som har arbetat med projektet i många år, understryker detta beslut med stor framgång: 

“En modern lagstiftning för växtförädling som möjliggör säker användning av CRISPR/Cas9 är mycket välkommet. Nu kan jordbruket inom EU nå klimatmålen och för vår del innebär det en stärkt konkurrenskraft och en möjlighet för oss att uppnå våra hållbarhetsmål.”  

Mathias Samuelsson, Försäljningschef, Lyckeby  

“Detta är en milstolpe för europeiskt jordbruk och produktion. Efter nästan åtta års fältförsök och uppförökning är vi nu redo att lansera den första NGT-potatisen i kategori 1 på marknaden”  

– Kalle Johansson, Development Manager, Lyckeby 

Vi kan nu odla en naturligt lagringsstabil stärkelse, där modifieringar som tidigare utfördes under industriell bearbetning, nu kan uppnås direkt på potatisfälten. Detta gör det möjligt för oss att producera högfunktionella stärkelser samtidigt som vi minskar kemikalieanvändningen – ett viktigt steg mot våra hållbarhetsmål och utvecklingen av en grönare stärkelsefabrik. 

Om SolEdits: 

SolEdits är ett svenskt agtech/deeptech-företag som banar väg för precisionsförädling med CRISPR för att skapa mer hållbara, hälsosamma och motståndskraftiga potatissorter. Företaget grundades som en spin-off från SLU och samarbetar med ledande förädlare, livsmedelsproducenter och stärkelseproducenter för att minska kemikalieanvändningen, förbättra grödornas robusthet och höja livsmedelskvaliteten. Läs mer om SolEdits HÄR.

Är du intresserad av att veta mer om vår CRISPR/Cas9-teknologi?  Kontakta oss gärna för att diskutera möjliga samarbeten HÄR.