Discover how Lyckeby’s functional starches make it easy to develop versatile and cost-effective egg free and low-fat mayonnaise and dressings. Learn how to formulate an allergen-free, plant-based product with less fat and fewer calories—while maintaining the same versatile taste, texture, and performance as traditional mayonnaise.

Register here:

Session 1: Thursday the 8^th of May, CET 9:00-9:30 am

https://events.teams.microsoft.com/event/f2f20ac3-d525-4ee0-aa8f-4358c61eea83@6e0eb243-6b31-44aa-8b7f-e48bae23b4f1

Session 2: Thursday 8th of May, CET 4:00-4:30 pm

https://events.teams.microsoft.com/event/a4806dfb-72f7-4198-9bae-1df7dc3c714a@6e0eb243-6b31-44aa-8b7f-e48bae23b4f1

Vi är glada att meddela vårt nya partnerskap med Selectchemie AG. Detta samarbete kommer att stärka Lyckebys närvaro i Schweiz och Liechtenstein, och genom att kombinera vår expertis inom stärkelse, applikation och process ser vi fram emot de nya möjligheterna som väntar. Tillsammans kommer vi att genomföra innovativa projekt och skapa nya möjligheter.

För mer information om vårt samarbete med distributörer, läs mer här: Våra distributörer – Lyckeby

SWELY GEL KF 60 is the new innovative starch from Lyckeby that bring cost reductions and improved meltability in pizza topping.

The functional properties of SWELY GEL KF 60 have been created using a patented, environmentally friendly and resource-efficient technology. The starch has a clean label declaration which also makes it favorable in a declaration perspective.

SWELY GEL KF 60 replace casein partly or fully and build a firm cheese at low dosage. The starch is very efficient creating high gel strength which means the total quantity of starch in a recipe can be reduced, leading to beneficial cost savings for cheese manufacturers. The excellent innovation is the meltability, where SWELY GEL KF 60 provide a significantly increased meltability compared with commonly used starches for processed cheese. Meltability is crucial in many different food products where processed cheese and plant-based cheese is an important ingredient.

Lyckeby’s R&D team provide application expertise and knowledge within processed cheese applications to bring your next project to success. Don’t hesitate to get in touch!

We will be attending Food Ingredients China (FIC) in Shanghai 17-19 March. Our team is on site if you want to learn more about modified and clean label starches for various food applications. Come visit our booth NG48/NJ49 in Hall 2.1 to explore new possibilities together.

Read more here:
Food Ingredients China 2025 – B-FOR

Den 15 januari 2025 lanserades vår nya och förbättrade partnerportal, en plattform som gör det enklare och mer effektivt för våra kunder, distributörer, transportörer och ägare att samarbeta och få tillgång till viktiga resurser. Den nya portalen är designad för att vara både modern och användarvänlig och anpassad för att ge en smidig upplevelse oavsett enhet – den fungerar lika bra på datorer som på mobila enheter.

En av de största förbättringarna är den höjda säkerheten. För att skydda våra användare och deras information har vi infört BankID-inloggning, vilket garanterar en trygg och enkel inloggningsprocess.